Sejarah adanya Es buah

buah 1

Dalam dua abad terakhir, tanaman manggis telah menyebar ke negara-negara tropis lainnya seperti India bagian selatan, Brasil, Amerika Tengah, dan Australia Utara. Yang pertama kali menemukan buah manggis ini adalah penjelajah dari Prancis bernama Laurent Garcin 1683-1751 dan dibudidayakan dengan waktu yang lama di daerah tropis basah. Nama dari penemu itulah yang kemudian diberikan sebagai nama latin buah manggis yakni Garcinia Mangostana.

Negara Indonesia sebagai negara yang memiliki keanekaragaman hayati adalah salah satu sentra produksi manggis yang diekspor ke berbagai belahan dunia seperti Amerika dan Eropa. Kulit manggis menghasilkan senyawa xanthone, yaitu zat yang terbentuk dari kulit terisolasi dari buah manggis. Tingkat kandungan xanthone dalam kulit manggis ini mencapai 123,97 mg per ml.

Xanthone memiliki aktivitas sebagai anti-inflamasi dan antioksidan. Senyawa xanthone memiliki kemampuan untuk menangkal radikal bebas dan mencegah kerusakan sel yang menghambat proses degenerasi sel. Pada zaman sekarang ini orang mudah terkontaminasi oleh bahan kimia, polusi dan bahan buatan, terutama melalui makanan dan minuman.Xanthone dikenal sebagai antioksidan dan antikanker.

Berikut adalah serangkaian manfaat kulit manggis untuk kesehatan tubuh kita :
Membantu menyembuhkan borok luka.
Meringankan irritable bowel syndrome
Membantu menghentikan diare.
Meringankan peradangan dari usus kecil atau besar
Mencegah penyakit radang usus
Membantu mencegah penyakit jantung.
Memperkuat pembuluh darah.
Menurunkan kolesterol LDL.
Menurunkan tekanan darah tinggi.
Membantu mencegah arteriosclerosis.
Meningkatkan energi, dan meningkatkan stamina.
Memperlambat proses penuaan.
Membantu mencegah kerusakan dari penyakit otak
Membantu mencegah batu ginjal.
Membantu mencegah penyakit system syaraf
Mengurangi rasa sakit dari arthritis.
Memperbaiki kerusakan dari penggunaan penghilang rasa sakit
Membantu penglihatan mata.
Menurunkan demam.
Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Menyembuhkan peradangan.
Meningkatkan komunikasi antara sel-sel.
Mengatasi Kerusakan DNA.
Membantu sistem kelenjar getah bening.
Menjaga fungsi tiroid optimal.
Mengurangi resistensi insulin.
Membantu penurunan berat badan.
Menyembuhkan kerusakan saraf.
Menyeimbangkan sistem endokrin.
Meregenerasi alat-alat sinergi tubuh.
Meringankan wasir.
Membantu menurunkan kadar gula darah rendah
Meringankan penyakit kulit.
Membantu menyembuhkan luka.
Mengatasi keracunan makanan.
Menyembuhkan luka tenggorokan.
Membantu menyembuhkan sariawan.
Mengusir bau mulut.
Membantu mengurangi migren.
Mengurangi sakit gigi.
Membantu tidur lebih nyenyak.
Mengatasi stess.
Meningkatkan mood dan mengurangi depresi
Mengatasi nyeri otot dan sendi.
Menyembuhkan jerawat dan bekas luka
Menghilangkan bekas gigitan, luka bakar dan keracunan.
Meringankan keseleo, otot dan ketegangan sendi.
Meringankan sakit perut.
Berfungsi sebagai penghilang rasa sakit hidung mampet .
Membantu mencegah kemandulan.
Membantu mencegah pembesaran prostat.
Meringankan kesulitan buang air kecil.
Berfungsi sebagai pencuci perut dgn proses yang lembut.
Dapat meminimalisir gejala nyeri sebelum menstruasi.
Meringankan gejala menopause.
Menurunkan pembengkakan saat menstruasi.
Meringankan sakit pada otot, ligamen, atau tendon.
Dapat meringankan Asma.
Mencegah gangguan perhatian defisit hiperaktif dan alergi makanan.
Membantu pembentukan gigi dan tulang yang lebih kuat.
Mencegah penyakit gusi.
Dapat memberantas TBC.
Mengurangi efek samping dari intoleransi laktosa.
Dapat membantu mencegah disentri.
Membantu mencegah penyakit sistem saraf pusat
Dapat mencegah kanker.
Mencegah gejala yang berhubungan dengan penyakit lupus.
Mengurangi kelemahan otot penyakit yang parah.
Meringankan rasa sakit  yang terjadi pada pergelangan tangan.
Menghapus kulit kering dan bersisik.
Anti-inflamasi dari manggis dapat mengurangi sisik dan penyakit kulit gatal.
Membantu mengobati penyakit kronis yang ditandai oleh aliran asam lambung.
Mengurangi penyakit peradangan kronis yg menyerang struktur tulang belakang.
Membantu mencegah infeksi paru-paru dan pernafasan kronis cyctic fibrosis.
Meringankan sakit akibat penurunan kepadatan tulang dan osteoporosis.
Meringankan radang tenggorokan, emfisema, dan radang paru-paru pneumonia.

Berikut ini adalah langkah-langkah mengolah kulit buah menggis menjadi jus kulit manggis :

  • Kupas buah manggis dan ambil kulitnya saja.
  • Dari bagian kulit manggis, ambil bagian daging kulit, bagian yang paling luar yang keras dibuang saja.
  • Campur daging kulit manggis dengan air dan ethanol secukupnya dengan jumlah air 2 kali lebih banyak dibandingkan dengan jumlah ethanol. Kemudian haluskan dengan blender.
  • Diamkan selama satu hari penuh 24 jam hasil blender kulit manggis tadi.
  • Saring hasil blender yang sudah disimpan selama satu hari tersebut untuk mengambil sarinya.
  • Sudah siap dikonsumsi, untuk menambah rasa manis bisa ditambahkan madu secukupnya

Manfaat Es buah untuk kesehatan

buah 4

Buah buahan bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh, kekebalan tubuh, kecantikan kulit wajah, menyegarkan tubuh, menjadikan wajah terlihat awet muda, mencegah dan menyembuhkan berbagai penyakit, seperti penyakit luar maupun penyakit dalam.

Buah buahan memiliki banyak manfaat khasiat yang berguna bagi manusia, olehkarna itu buah buahan disubut sebagai gudang kandungan yang dibutuhkan untuk di konsumsi oleh manusia.

  • Buah merupakan sumber vitamin dan berbagai jenis vitamin ada di buah.
  • Buah merupakan salah satu sumber air untuk tubuh dan kebutuhan gizi yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh.
  • Buah merupakan salah satu sumber antioxidant alami terbesar yang ada di dunia.
  • Buah-buahan merupakan salah satu cara untuk menghindarkan kita agar tidak terserang penyakit berbahaya dan berbagai penyakit lainnya.
  • Buah-buahan juga dapat digunakan untuk menggunakan obat luar seperti jerawat, bisul, dan sebagainya.

Berikut beberapa nama  buah buahan yang memiliki manfaat khasiat untuk menjaga kesehatan tubuh, kecantikan dan untuk mengoati penyakit

Manggis                     Semangka                 Pepaya                          Salak
Mangga                      Alpukat                      Lemon                          Jambu
Kiwi                            Blueberry                   Nanas                           Apel
Kelapa                       Jeruk                          Semangka                    Pisang

Itulah manfaat buah buahan dan khasiat buah buahan yang ada di sekeliling kita, oleh karena itu jangan lupa untuk mengkonsumsi buah buahan ini setiap hari agar hidup sehat sepanjang tahun.  Dan jangan lupa lihat juga manfaat khasiat madu yang tidak kalah manfaat khasiat nya.

Buah untuk diet

buah 5

Buah-buahan merupakan salah satu sumber energi dan nutrisi yang baik untuk tubuh. Selain itu, beberapa jenis buah memiliki kandungan serat tinggi dan rendah lemak, bahkan tidak mengandung kolesterol sama sekali. Kandungan air dalam buah-buahan juga relatif cukup banyak sehingga dapat membantu menjaga tingkat cairan dalam tubuh.

Bagi anda yang sedang menjalankan diet, memasukkan beberapa jenis buah-buahan kedalam menu diet adalah salah satu langkah tepat, karena dengan berbagai fungsi buah-buahan yang telah disebutkan diatas, tubuh akan tetap sehat  walaupun anda mengurangi asupan makanan. Kandungan serat dan air dalam buah-buah juga membantu menjaga kondisi kenyang pada perut lebih lama.
Berikut ini adalah 10 buah untuk menu diet anda :
1. Nanas
Nanas adalah salah satu buah yang bebas kolesterol dan lemak. Dalam buah ini terkandung sekitar 85% air, sisanya terdiri dari vitamin, serat, antioksidan dan mineral. Mengkonsumsi nanas juga bisa memberikan rasa kenyang cukup lama pada perut anda.
2. Semangka
Sama dengan nanas, Semangka tidak mengandung lemak sama sekali, kandungan air dalam buah ini paling besar dibandingkan unsur lainnya, sehingga baik juga untuk menstabilkan cairan dalam tubuh. Buah semangka juga mengandung vitamin A dan C cukup besar. Mengkonsumsi buah semangka dapat memberikan energi ekstra bagi tubuh, bisa juga mengurangi rasa lapar berlebih karena kandungan serat dan air didalamnya bisa membuat kenyang.
3. Pisang
Pisang dengan kulit buah kehijaunan memiliki banyak pati larut yang berfungsi untuk mempercepat proses pembakaran lemak dalam tubuh. Serat dalam buah pisang juga bisa menjadikan perut terasa kenyang lebih lama.
4. Apel
Buah apel kaya akan serat dan pemanis alami dengan angka Glicemic index ( GI ) yang masih aman bagi tubuh Rasa manis dan kandungan air dalam buah apel memicu perasaan kenyang lebih lama pada perut.
5. Jeruk
Buah ini kaya akan air dengan kandungan kalori yang relatif kecil. Serat dan air dalam buah jeruk membantu agar perut merasa kenyang cukup lama.
6. Kiwi
Buah ini kaya akan serat dan vitamin C. kandungan tersebut bisa mengurangi nafsu makan berlebih.
7. Lemon
Buah ini biasa dijadikan minuman tradisional untuk menurunkan berat badan, dengan menambahkan madu dan meminumnya secara rutin, dapat membantu proses pembakaran lemak dalam tubuh serta membersihkan dan melancarkan sistem pencernaan tubuh.
8. Berry
Stroberi, blueberi dan bentuk berry lainnya dapat membantu melancarkan buang air besar, berperan juga untuk mengurangi kolesterol tubuh serta bisa menurunkan berat badan.
9. Persik
Buah ini bisa dijadikan sebagai salah satu sumber energi bagi tubuh yang berguna untuk memulai proses pencernaan. Kandungan gula dalam buah persik juga aman bagi tubuh dan bisa membantu membuat perut terasa kenyang lebih lama.
10. Buah-buahan kering
Plum, kismis, dan kurma adalah beberapa jenis buah kering yang baik dikonsumsi saat diet.buah-buahan tersebut membantu membakar kelebihan lemak dalam tubuh, mengurangi kolesterol,dan membantu menurunkan berat badan.

Buah-buahan adalah salah satu sumber nutrisi dan energi yang baik untuk tubuh. Selain itu beberapa jenis buah mempunyai kandungan serat yang sangat tinggi dan rendah lemak, bahkan tidak mengandung kolesterol sama sekali. Kandungan air dalam buah-buahan juga relatif tinggi sehingga bisa membantu menjaga volume cairan yang terdapat dalam tubuh.

Cara membuat Es buah

buah3

 

Bagi Anda yang ingin mengetahui proses pembuatan es buah, tips ketika membuat es buah sebaiknya memilih buah yang masih segar, buah tersebut dicuci menggunakan air es dan jangan merendamnya di dalam air agar kesegaran buah tetap terjaga. Merendam buah dalam air hanya akan membuat buah menjadi layu. Berikut ini akan kami jelaskan langkah-langkah proses atau cara membuat es buah dirumah, silahkan disimak:
Bahan-bahan Membuat Es Buah Segar
  • Buah Melon
  • Buah Pepaya
  • Buah Nanas
  • Perasan air jeruk nipis
  • 250 gram gula
  • es batu secukupnya
  • Air secukupnya
Cara Membuat/mengolah Bahan-bahan Es Buah

 

  • Kupas buah melon dan pepaya, kemudian kerok masing-masing menjadi berbentuk bulat.
  • Ambil buah nanas, potong berbentuk dadu, kemudian cuci bersih menggunakan air es agar buah tetap segar.
  • Masak air bersama gula pasir sampai mendidih,
  • Segera masukkan semua buah ke dalam air yang telah mendidih. Tunggu sekitar 6 menit.
  • Setelah itu, angkat dan dinginkan campuran buah. Kemudian, tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk secara merata.
  • Siapkan gelas, tambahkan  es batu, kemudian tuangkan campuran buah ke dalamnya.
  • Es Buah segar siap untuk dinikmati
Gimana, mudah bukan? Silahkan Anda praktekkan cara membuat es buah segar sesuai dengan yang kami uraian di atas. Untuk bahan buahnya, boleh Anda variasikan sendiri, seperti memakai buah strawberry, buah kelapa, alpukat, buah mangga, dan lain-lain tergantung selera Anda.

Es Buah 45

buah2 Es buah segar dapat menjadi sajian istimewa keluarga pada saat kumpul-kumpul di siang hari. Sajian es buah bermacam-macam modelnya. Nah, Resepkoki.co akan memberikan anda resep es buah yang mudah untuk dibuat. Silahkan baca resep lengkapnya di bawah ini. Selamat mencoba!

Bahan:

  • 50 gr semangka, potong kecil kotak-kotak
  • 50 gr alpukat, potong kecil kotak-kotak
  • 50 gr strawberry, potong kecil kotak-kotak
  • 50 gr melon, potong kecil kotak-kotak
  • 50 gr rumput laut (opsional)
  • 75 gr gula pasir
  • 1 butir jeruk nipis, peras airnya
  • 1/2 sdt selasih yang sudah dimekarkan, atau bisa juga sampai 1-2 sdt jika mau
  • Susu kental manis secukupnya
  • Es batu secukupnya
  • Air 300 ml

Cara Membuat:

  1. Masukan potongan semangka, alpukat, strawberry, melon, serta rumput laut dalam sebuah gelas berukuran agak besar.
  2. Gula pasir di rebus dalam 300 ml air sampai mendidih. Gunakan api kecil.
  3. Tuangkan sirup (air rebusan gula dan air) dalam gelas yang berisi potongan buah tadi.Masukan juga selasih dan sedikit air jeruk nipis
  4. Tambahkan es batu.
  5. Es Buah Segar siap disajikan. (Jika perlu bisa tambahkan buah-buahan yang lain).